changer mon body > alimentation > 25 aliments riches en protéines

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plus de 25 aliments riches en protéines

Voici une liste de plus de 25 ali­ments riche en pro­téines classées par pour­cent­age de pro­téines. Il y en a bien d’autres, mais ici vous trou­verez la sélec­tion que j’ai faite avec comme critère générale ; la com­po­si­tion nutritionnelle

Cer­taines sources de pro­téines pour­ront vous faire chang­er vos mau­vais­es habi­tudes. Ils rem­placeront par­faite­ment un ali­ment trop gras par un autre plus nutri­tif et plus sain (ex : le Philadelphia/California à la place du beurre)

Cette petite liste de sources de pro­téines est hyper utile, surtout lorsqu’on tourne sur les mêmes pro­duits (poulet, dinde) et qu’un besoin de change­ment com­mence à se faire ressentir.

Pour savoir pourquoi et com­ment con­som­mer des pro­téines, vous pou­vez vous ren­dre sur l’ar­ti­cle dédié aux protéines.

Les sources de protéines animales

1. fromage allégé

30%

de pro­téines

Le fro­mage appa­raît en tête de liste par sa teneur impor­tante en pro­téines. Seule­ment, il reste gras et calorique ce qui n’est pas le cas de la ver­sion allégé, atten­tion tout de même aux additifs.

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Salade, pain complet.

2. poulet rôti

26%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes, pâtes com­plètes, pâtes aux légu­mineuses, frites de patates douces, riz.

3. thon

25%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes, en salade de riz.

4. filet ou blanc de dinde

22%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes verts, pâtes com­plètes, pâtes aux légu­mineuses, riz.

5. steak haché — 5% de MG

21%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes verts, purée patates douces, riz, pâtes com­plètes. Fréquence con­seil­lée : Avec mod­éra­tion, 1 à 2 fois par semaine.

7. filet ou blanc de poulet

21%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes verts, pâtes com­plètes, pâtes aux légu­mineuses, riz.

8. sardine nature

21%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes verts, purée, riz, patates douces, pomme de terre.

9. saumon

21%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes verts, purée, riz, patates douces, pomme de terre.

10. crevette

21%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes verts, pâte com­pletes, salade, riz.

11. entrecôte — 175 g

19%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes verts, frites de patates douces, riz, pâtes com­plètes. Fréquence con­seil­lée : Avec mod­éra­tion, 1 à 2 fois par mois.

12. maquereau

18%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Légumes verts, purée, riz, patates douces, pomme de terre.

12. oeuf

13%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Légumes, pain com­plet, salade, salade de riz.

13. fromage blanc 0% à la grecque nature

11%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Fruits rouges, fruits secs, fruits à coques. Astuces minceur : A diluer avec de l’eau pour plus d’homogénéité.

14. fromage blanc 0% nature

7%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Fruits rouges, fruits secs, fruits à coques. Astuces minceur : A diluer avec de l’eau pour plus d’homogénéité.

15. philadelphia ou california

6%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Tar­tine en rem­place­ment du beurre, crème pour plat en rem­place­ment de la crème fraîche.

16. lait fermenté

3,5%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Fruits rouges.

Les sources de protéines Végétales

1. spiruline

57%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

S’in­tè­gre très bien dans un grand nom­bre de pro­duits : jus, sauces, plats, hou­mous et autres tartin­ables, salades.

Spir­u­line en poudre 100% bio ou Spir­u­line en pail­lette 100% bio.

2. protéines de soja en morceaux

50,5%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

En rata­touille, en sauce cur­ry, en dhal, avec riz.

3. levure maltée

46%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Saupoudr­er dans dif­férents plats : salade, salade de riz ou de pâtes. Pourquoi pas dans un bol de flo­cons d’avoine égale­ment (per­son­nelle­ment, j’adore !).

4. lentille de corail

27%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Riz (en dahl de lentille).

5. lentille verte

26%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Riz (en dahl de lentille).

6. Pâte de lentille de corail

25%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Volailles, tofu, steak végétale.

7. purée de cacahuète

24%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Pain com­plet, pain aux céréales (sei­gle, noix, etc…).

8. haricot rouge

23%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Riz, en rata­touille, volailles.

9. haricot mungo

23%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Riz, en rata­touille, volailles.

10. haricot blanc

21%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Riz, en rata­touille, volailles.

11. amande

21%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Fro­mage blanc, fruits rouges, bol de flo­cons d’avoine.

12. graine de chia

21%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Laits végé­taux et fruits rouges.

13. haricot azuki

20%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Riz, en rata­touille, volailles.

14. purée d’amande

20%

de pro­téines

teneur en protéines

Forte

va bien avec

Pain com­plet, pain aux céréales (sei­gle, noix, etc…).

15. pois chiche

19%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Riz, quinoa, salade.

16. noix de cajou

19%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Fro­mage blanc, fruits rouges, bol de flo­cons d’avoine.

17. purée de noisette

16%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Pain com­plet, pain aux céréales (sei­gle, noix, etc…).

18. tofu

16%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Légumes, pâtes com­plètes, riz, salade.

19. quinoa

14%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Légumes, en salade, légumineuses.

20. flocons d’avoine

11%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Fruits, fro­mage blanc, fruits à coques et fruits secs, laits végétaux.

21. edamame

11%

de pro­téines

teneur en protéines

Bonne

va bien avec

Riz.

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